I corsi HORECA MANAGEMENT SCHOOL sono specialistici, destinati a figure organizzative specifiche, focalizzati su tematiche, contenuti e metodi di diretta pertinenza professionale, articolati in seminar della durata di due giorni

Ciascun corso approfondisce l’interrelazione tra scenario, modello di business e ruolo dei partecipanti, con focus su sistemi, metodologie e tecniche avanzate per la funzione e la posizione

| M E T O D O L O G I A  D I D A T T I C A |

La metodologia formativa è un elemento qualificante di HORECA MANAGEMENT SCHOOL, per l’ampiezza delle esperienze di mercato, settoriali e funzionali acquisite dai consulenti – docenti in aziende e gruppi dell’industria e della distribuzione in Italia

La didattica utilizzata è attiva e partecipativa, con l’alternanza di lezioni d’aula, lavoro individuale e di gruppo, analisi di casi aziendali tratti da realtà significative del food & beverage in Italia, intervento di testimonial di casi di successo nei consumi, nei modelli organizzativi, nei canali del fuori casa